Columnist Leon de Winter heeft een nieuwe roeping gevonden. Hij stond vanochtend niet één keer, maar twee keer in de Telegraaf. De Winter is namelijk het brein achter een baanbrekende uitvinding."Ik mocht geen frites meer eten, want ik moest op een low-carb-dieet", zegt de schrijver. "En wat doet een beetje creatief ondernemend wezen?"Dus besloot Leon zelf koolhydraatarme patat te ontwikkelen. "Met mijn neef, Leon Eijsman, hartchirurg,ben ik in dit avontuur beland."